Biscotti al burro come stelle

Una ricetta di una mia amica australiana

Io sento già i campanelli delle renne. Sento già quel profumo di pasta frolla nell’aria per gli ultimi biscotti infornati. Sento Sebastiano in camera che prova e riprova la canzone di Natale per la recita di oggi. E, io, in … [Continua]

Caro Babbo Natale

Ti chiedo solo 3 regali

Caro Babbo Natale, lo so, ho fatto un po’ di capricci, ma nulla che la mamma non abbia già dimenticato. Sai bene che voglio, anzi, vorrei, un treno che va veloce come un razzo, te l’ho già detto tante volte … [Continua]

Focaccia zucca, cavolo nero e stracciatella di burrata

Una ricetta furba per non stare ore in cucina

Questa focaccia  zucca, cavolo nero e stracciatella di burrata vi salverà dalle mille preparazioni natalizie. Adoro stare in cucina in questo periodo dell’anno. Adoro preparare cene, aperitivi e feste a casa con gli amici. I miei menu sono sempre molto … [Continua]

Mini Pavlove fragole e pistacchi in una mattina di neve

Uno dei miei dolci preferiti di sempre

La pavlova è il mio grane amore. D’estate o d’inverno. Non importa. Adoro tuffarmi in una meringa francese e poi scoprire la consistenza morbida della crema. Adoro vedere il bianco d’uovo montarsi nella planetaria e fare cerchi concentrici sulla carta … [Continua]

Dermatite da pannolino: cosa c’è da sapere e come curarla

Rimedi utili e senza panico!

Se avete riscontrato degli arrossamenti cutanei sul sederino del vostro piccolo che stentano a scomparire oppure è apparso qualche sfogo nelle pieghe estendendosi anche all’area dei genitali, non vi preoccupate. Probabilmente è il vostro primo bebè e non avete mai … [Continua]

Torta della foresta

Come rendere speciale una torta creata in 5 minuti

L’altro giorno stavo portando Sebastiano alla sua prima lezione di scherma. La scuola è in cima a una motta, come chiamano qui sul lago le collinette. A un certo punto correva di fianco a noi un cervo. Potete immaginare la … [Continua]

Polenta con budino di capra al vin santo

Una ricetta velocissima che vi farà fare un figurone

Un weekend passato con il naso gelato. Qui di mattina le strade sono gelate e l’altra sera qualche timido fiocchetto è sceso in montagna. Io guardo fuori dalla finestra mentre scrivo e da un lato lo specchio del lago fa … [Continua]

Vellutata di patate viola con crumble di nocciole e ceci

Ideale per le serate invernali

Ingredienti: 2 spicchi d’aglio 500 g di Patate Vitelotte 40 g di Porro 1 lt Acqua Q.b. Sale Q.b. Olio Evo Q.b. Pepe Procedimento: Tagliate il porro e schiacciate l’aglio, quindi mettete il tutto a soffriggere in una pentola dai … [Continua]

Tortino di patate, zola e cachi

Una ricetta salvavita

Questa per me non è una ricetta. Questo è un antipasto salvavita. Ebbene sì, avete presente quando il vostro compagno alle 7 di sera vi dice che ci sono 10 ospiti a cena e voi avete ben poco in frigorifero? … [Continua]

Perché è importante stampare le fotografie

La fotografia prende vita con HP ENVY Photo 7830

Ho una cartella con 12346 file. Tutte fotografie, tutte scattate in tre anni. Io e Sebastiano, Sebastiano e io, Sebastiano e la nonna, Sebastiano e il papà, Sebastiano da solo, Sebastiano dormiente. Quasi ogni attimo è stato fotografato, ma in … [Continua]

Sporcarsi le mani per costruire un rapporto

E cercare di non perdere la pazienza

I figli vogliono che tu ci sia. Sempre. Con un livello di attenzione che rasenta il 10. E spesso il nostro rasenta a malapena la sufficienza presi come siamo tra lavoro, mail, spesa, casa, incombenze, voglia di uno spritz. Sto … [Continua]

Crema di finocchi e patate all’aneto e pepe rosa

The Hygge Diaries con KitchenAid

La punta el naso è fredda. Le mani cercano riparo nelle tasche. Oppure in altre mani, più grani e sempre più calde. E poi c’è quel calore di casa dove non vedi l’ora di tornare, togliere le scarpe, infilarti una … [Continua]

Torta di zucca e lentiggini sul naso

Quando le ricette le consigliano le amiche...

Torta di zucca. Autunno. Casa. Amiche. Ho conosciuto Ilaria tanti anni fa, era incinta, aspettava il suo primo bambino e cucinava. Ora di figli ne ha due, ma non ha smesso di cucinare. Di lei, appena la penso, mi vengono … [Continua]

Valtellina, racconti di una cena di montagna

Camino acceso, pizzoccheri sul fuoco

Adoro queste prime serate di freddo. Sì, perché qui fa freddo e il cesto della legna del camino spesso è vuoto e il profumo di pino, faggio e magnolia si diffonde per tutta la casa. Le luci sono soffuse e … [Continua]

Il potere dei ricordi

Come immortalare ogni attimo con HP Sprocket

I ricordi trasformano gli eventi, hanno il potere di trasformare il passato e stravolgere il presente. Ogni volta che preparo una tavola per un pranzo in famiglia penso a come saranno poi i ricordi delle persone che vi ci siederanno. Cerco … [Continua]

Correre per liberare la mente con #Corrirundays

Un progetto di Decathlon Italia

Star seduti, il meno possibile; non fidarsi dei pensieri che non sono nati all’aria aperta e in movimento – che non sono festa anche per i muscoli. Così scriveva il filosofo Friedrich Nietzsche. Devo essere sincera: non ho mai capito il … [Continua]

Di quando Sebastiano è diventato il mio Supereroe

Storie speciali di giorni ordinari

Sebastiano è arrivato nel momento meno opportuno e lo ha reso il momento giusto. Lui, con quel braccino proteso al cielo quasi pronto a spiccare il volo. Lui, così testardo, anche con solo 3 primavere sulle spalle. Lui, così attento … [Continua]