Gamberi al vapore e foglia d’ostrica

Un piatto di mare pronto in cinque minuti

gamberi

A volte basta davvero poco per immaginarsi con i piedi nella sabbia e su un asciugamano umido in riva al mare. Lele realizza sempre ogni mio desiderio e in un attimo mi porta dove lo sciabordio delle onde si può … [Continua]

Un mare di vellutata verde nel piatto

Una ricetta estiva con pisellini e calamari

vellutata di pisellini e calamari

Adoro Virginia Wolfe, adoro quello che è stato il suo modo d’essere e adoro le sue parole, pungenti, reali, vere. Una volta disse che “Non si può pensare bene, amare bene, dormire bene se non si ha mangiato bene”. Mangiare … [Continua]

Scegliamo il menù di Natale!

Un menu rapido, soprattutto se a cucinare è Vanessa!

E’ sempre la stessa storia: si deve scegliere il menù di Natale. Io quest’anno dovrò destreggiarmi tra mille case, tra Milano, lago e casa dei miei… insomma un tour de force, con bebè al seguito che, sia chiaro, mi dà … [Continua]