Vanilla Cake
300 gr di burro morbido
300 gr di zucchero
5 uova medie
350 gr di farina 00
1 cucchiaino e mezzo da thè di lievito in polvere
2 cucchiaini da thè di estratto di vaniglia
3 cucchiai di latte intero
Procedimento
Sbattere insieme il burro con lo zucchero e l’estratto di vaniglia, per almeno 3 minuti. Nel frattempo setacciare gli ingredienti secchi quindi la farina con il lievito. Quando il burro e lo zucchero saranno pronti, aggiungere le uova (una alla volta) alternando con un cucchiaio di farina e lievito già setacciati, in ultimo aggiungere il latte.
Questa dose è per una teglia in alluminio da 20 cm
Forno 180° statico per 40/45 minuti ( il tempo è sempre relativo perchè ogni forno è diverso, pertanto vi consiglio sempre la prova stecchino)
