Glion: la scuola in cui vorrei mandare il mio bambino

Per un'educazione sentimentale al lusso

Se mai Sebastiano sognerà una carriera nel mondo dell’ospitalità di lusso gli farò le valigie con una destinazione: Montreaux o più precisamente Glion, una sorta di Columbia per futuri manager nel campo dell’hotellerie e dell’accoglienza. Basti solo pensare che Glion dal … [Continua]

Di piatti spaiati e di contorni colorati

Cucinare con gusto anche se di fretta

I piatti spaiati sono la mia passione: non importa se un servizio è vintage o meno. Adoro le tavole sgrammaticate, quelle che guardate di sfuggita non sembrano avere senso, ma per gli osservatori più attenti raccontano una storia. Quel piatto … [Continua]

Un pensiero al giorno, una foto al giorno con HP

Come immortalare la straordinarietà della quotidianità

  Qualcuno cantava che Sarà difficile diventar grande, prima che lo diventi anche tu, tu che farai tutte quelle domande e io fingerò di saperne di più… Ebbene sì, vederti diventare grande caro Sebastiano è davvero un’esperienza che ha dell’incredibile. … [Continua]