Food
Un dolce francese dal sapore romantico
![Dalla Francia, voilà le clafoutis!]()
Inizia oggi la nostra rubrica “Chez Ludo” un appuntamento settimanale con ricette e curiosità sul mondo del food abbinato ai viaggi con Ludovica. Donna e mamma, chef dall’allure francesce...
Food
"Mangiari di strada" il regno dell'ortodossia del cibo
![Tradurre emozioni in cibo]()
Continua il giro milanese di #lafedeelavale con la preziosità dell’ortodossia più pura del cibo. Da “Mangiari di strada” si insegue con passione il piacere del convivio e della qualità...
Food
Una ricetta infallibile per i biscotti glassati
![Di zucchero e Bianconigli]()
Per quanto tempo è per sempre? A volte solo un secondo. (Lewis Carroll, Alice nel Paese delle Meraviglie) Biscotti di pasta frolla ricoperti di glassa Ingredienti per la frolla...
Food
Un angolo della grande mela in via Premuda a Milano
![L’ov is in the air]()
Puoi leggerlo come vuoi: love come amore in inglese, l’ov come uovo in milanese, lov come foglia in danese. Qui è dove ci si sente a casa, dove lo...
Food
Cristalli di zucchero
![Candy rocks]()
Chi non ama questi bastoncini ricoperti di cristalli di zucchero? Io li adoro. Mi piace servirli con il caffè quando arrivano le miei amiche. Da quando ho trovato la...
Food
Tapas, paella, flamenco e ricordi
![Spagna nel mio cuore e nel mio piatto]()
Un pezzo di me è rimasto nella penisola iberica, esattamente a Valencia, estattamente in avenida Blasco Ibanez. I giorni più spensierati li ho vissuti in quel “piso” con una...
Food
I nuovi protagonisti delle nostre colazioni
![Non il solito latte]()
Amo il latte. Lo amo, sopra ogni cosa. Lo berrei a colazione, pranzo e cena. Mi ricorda la mia nonna, i suoi riso e latte, i suoi caffèlatte, i...
Food
Trovarsi in un locale dove vivere e non sopravvivere
![Un angolo di New York a Milano]()
Ogni tanto quando entro in alcuni locali a Milano mi sembra di entrare tra le pagine di una scenografia. Quelle scritture che puzzano ancora di inchiostro, pronte per essere...
Food
La semplicità spesso è l'arma vincente
![Erbe aromatiche vestite a festa]()
Uno dei primi segnali che ci fanno capire che la Natura si sta risvegliando è lo stuzzichino del nostro olfatto. Qualcuno una volta disse che il mestiere delle erbe...
Food
Nudi e crudi nel cuore pulsante di Milano
![Sapessi come è sano sentirsi “raw” a Milano]()
Il caso, il destino, il fato, chiamatelo come volete, ma io e #lavale ci siamo capitate per caso. Bianco, legno grezzo e tocchi di colore ci hanno attirato come...
