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Un piatto tipicamente estivo
![Vellutata di piselli fini, stracciatella di burrata e gamberi]()
Adoro Virginia Wolfe, adoro quello che è stato il suo modo d’essere e adoro le sue parole, pungenti, reali, vere. Una volta disse che “Non si può pensare bene,...
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Come la tecnologia ti salva la temperatura
![Primavera pazzerella con sbalzi caldo e freddo in casa]()
La primavera è il mese delle rinascite, delle porte finestre aperte mentre si cucina, delle primizie e delle rose rampicanti in giardino. È la stagione dei propositi per l’estate,...
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Un primo piatto leggero
![Vellutata di zucca e crema di yogurt]()
Vi capita mai di pensare quanto semplici sono le cose più buone? Un piatto di vellutata tiepida, un bicchiere di vino bianco freddo, una margherita, il fresco dell’erba sotto...
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Cucinare con gusto anche se di fretta
![Di piatti spaiati e contorni di verdure colorati]()
I piatti spaiati sono la mia passione: non importa se un servizio è vintage o meno. Adoro le tavole sgrammaticate, quelle che guardate di sfuggita non sembrano avere senso,...
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Post in collaborazione con Granarolo G+
![Granarolo G+: il sapore del risveglio]()
Ci sono mattine in cui tutto è speciale: i risvegli, i programmi, la luce chiara che entra dalle linee delle persiane. Alcune colazioni sanno di casa, di vacanza, anche...
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Vi invito a casa mia
![Cene di lago, condividere con amore]()
Era da tempo che ci pensavo. Amo avere persone a casa mia a cena, perché non organizzare delle cene di lago? Parte a maggio un ciclo di cene a...
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Zia Marisa: lei c'è sempre
![Torta al cioccolato e poesie di sottofondo]()
Eccola la mia torta al cioccolato con crema allo yogurt e lamponi. L’unica vera protagonista della giornata. Ho sempre amato fare torte, ma forse queste torte così alte mi...
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Un'idea per il weekend
![Brunch con un avocado toast ai funghi]()
Quasi tempo di primavera. Tempo di tavolo in giardino, sedia a sdraio con il plaid di lana leggero. Di sistemare il prato, accendere le lucine vicino alla siepe. Quest’anno...
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Una ricetta di una mia amica australiana
![Biscotti al burro come stelle]()
Io sento già i campanelli delle renne. Sento già quel profumo di pasta frolla nell’aria per gli ultimi biscotti infornati. Sento Sebastiano in camera che prova e riprova la...
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Una ricetta furba per non stare ore in cucina
![Focaccia zucca, cavolo nero e stracciatella di burrata]()
Questa focaccia zucca, cavolo nero e stracciatella di burrata vi salverà dalle mille preparazioni natalizie. Adoro stare in cucina in questo periodo dell’anno. Adoro preparare cene, aperitivi e feste...
