Food
Ho usato la farina di Grandi Molini Italiani
![Torta Pasqualina rivisitata con brisè rusticotta]()
La torta Pasqualina è uno dei miei piatti preferiti. A volte bisogna osservare gli oggetti non solo per l’uso a cui sono stati pensati ma anche per quello che...
Food
Un viaggio tra i sapori della città eterna
![Roma: Personal Food Shopper]()
Roma la respiri, la assapori e la vivi. Roma è armonia, contraddizione e vita. Roma è ricordi, amore e pazzie di un tempo che ormai non mi appartiene più....
Food
Semplice, veloce, ma dall'effetto scenico sorprendente
![Vellutata calda di barbabietola con cuore freddo di Camembert]()
Anche oggi per la rubrica “Chez Ludo” un piatto che lascia a bocca aperta. La barbabietola, spesso ignorata sulle nostre tavole, è un concentrato di benessere naturale. Contenendo poche...
Special Places
Un video che vi farà emozionare e un nuovo progetto
![Colori pastello per la tavola di Pasqua]()
Ogni famiglia ha le sue ricette del cuore, che vengono tolte da cassetti per le feste. Per Pasqua io e #lavale abbiamo deciso di scambiarci quelle di famiglia, quelle...
Food
Un dolce francese dal sapore romantico
![Dalla Francia, voilà le clafoutis!]()
Inizia oggi la nostra rubrica “Chez Ludo” un appuntamento settimanale con ricette e curiosità sul mondo del food abbinato ai viaggi con Ludovica. Donna e mamma, chef dall’allure francesce...
Food
"Mangiari di strada" il regno dell'ortodossia del cibo
![Tradurre emozioni in cibo]()
Continua il giro milanese di #lafedeelavale con la preziosità dell’ortodossia più pura del cibo. Da “Mangiari di strada” si insegue con passione il piacere del convivio e della qualità...
Food
Un angolo della grande mela in via Premuda a Milano
![L’ov is in the air]()
Puoi leggerlo come vuoi: love come amore in inglese, l’ov come uovo in milanese, lov come foglia in danese. Qui è dove ci si sente a casa, dove lo...
Food
Cristalli di zucchero
![Candy rocks]()
Chi non ama questi bastoncini ricoperti di cristalli di zucchero? Io li adoro. Mi piace servirli con il caffè quando arrivano le miei amiche. Da quando ho trovato la...
Food
Tapas, paella, flamenco e ricordi
![Spagna nel mio cuore e nel mio piatto]()
Un pezzo di me è rimasto nella penisola iberica, esattamente a Valencia, estattamente in avenida Blasco Ibanez. I giorni più spensierati li ho vissuti in quel “piso” con una...
Food
Se il buongiorno si vede dal mattino...
![Come ti preparo la colazione]()
Oggi, attraverso gli occhi vigili e attenti di Valentina Crosetto, facciamo un tuffo nel mondo di Lidia Forlivesi, regina indiscussa del social eating e ideatrice del blog Nonsolofood. Le...
